Omega-3-Fettsäuren können möglicherweise die biologische Zellalterung verlangsamen und so als natürlicher „Anti-Aging“-Stoff wirken. US-amerikanische Forscher um Dr. Ramun Farzaneh-Far aus San Francisco fanden bei einer Studie mit 608 Koronarpatienten heraus, dass bei Patienten mit den niedrigsten Konzentrationen der Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA im Blut die Telomere am stärksten verkürzt waren. Bei Patienten mit den höchsten DHA- und EPA-Spiegeln waren diese am geringsten verkürzt.

Telomere sind die natürlichen Chromosomenenden, die mit jeder Zellteilung kürzer werden. Wird eine kritische Telomerlänge unterschritten, kann es zum programmierten Zelltod (Apoptose) oder Wachstumsstopp (Seneszenz) kommen. Daher wird die Länge der Telomere als Indiz für das biologische Alter gewertet. Die Autoren vermuten daher, dass Omega-3-Fettsäuren einen Schutz gegen Zellalterung bieten könnten.