NOBILIN GALLE-DRAGEE MIT ARTISCHOCKE

NOBILIN GALLE-DRAGEE MIT ARTISCHOCKE unterstützt die...

Fettreiches Essen und mangelnde Bewegung – nicht immer...

ab € 5,40 

Details

Morgens wartet das Rührei mit Frühstücksspeck auf uns, mittags dann das leckere Steak und abends das Schwarzbrot mit Leberwurst und Salami. Wer genau hinschaut, entdeckt schnell den ganzen Tag über mehr oder weniger versteckte Cholesterin-Quellen. Besonders tierische Fette enthalten gesättigte Fettsäuren, die wiederum den “schlechten“ LDL-Cholesterin-Spiegel im Blut ansteigen lassen. Die Hauptmenge jedoch, in etwa 80 Prozent, wird im Körper selbst hergestellt. Aber was ist eigentlich Cholesterin und was bewirkt es?

Gutes Cholesterin – schlechtes Cholesterin

Bei Cholesterin handelt es sich um eine fettähnliche Substanz, die entweder mit der Nahrung aufgenommen oder aber vom Körper in der Leber selbst gebildet wird. Benötigt wird das Cholesterin als lebenswichtiger Bestandteil in allen Körperzellen. Für den Transport innerhalb des Körpers sind die sogenannten Lipoproteine, Eiweißstoffe zuständig. Solche Lipoproteine sind LDL und HDL. Genau hier liegt der Unterschied zwischen dem „guten“ und dem „schlechten“ Cholesterin. LDL (Low Density Lipoprotein) befördert Cholesterin zur Weiterverarbeitung von der Leber über die Gefäße hin zu den Körperzellen und Organen. Dagegen transportiert HDL (High Density Lipoprotein)das von den Zellen nicht benötigte Cholesterin aus dem Gewebe über die Gefäße in die Leber, wo es abgebaut wird. Das „gute“ HDL-Cholesterin schützt die Gefäße, indem es für den regelmäßigen Abtransport des „schlechten“ LDL-Cholesterins sorgt. Gefährlich ist das LDL-Cholesterin erst dann, wenn zu viel im Blut vorhanden ist. Denn es lagert sich an den Wänden der Arterien ab und kann diese mit der Zeit verengen. So steigt das Risiko einer Arteriosklerose, einer Arterienverkalkung, was zum Herzinfarkt führen kann.

Grund eines erhöhten Cholesterinspiegels kann einerseits erbliche Veranlagung sein. Andererseits aber auch äußere Faktoren wie eine fettreiche Ernährung, Bewegungsmangel und das damit oft verbundene Übergewicht oder gar Adipositas.

Vielzahl an Fettsäuren

Bei fettreicher Nahrung sind es vor allem die gesättigten Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel steigen lassen. Fettsäuren an sich bestehen aus Kohlen- und aus Wasserstoffatomen. Insgesamt unterscheidet man zwischen gesättigten, ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die jeweils einen anderen Sättigungsgrad haben:

Gesättigte Fettsäuren

Diese Fettsäuren besitzt nur eine einfache Verbindung zwischen den Atomen. Sie sind wenig reaktionsfreudig und wandern sozusagen sofort in unsere Fettpölsterchen. Da der Körper diese Fettsäuren selbst herstellen kann, sie aber oft noch durch zu viel und zu fettes Essen vermehrt aufgenommen werden, können sie den „schlechten“ LDL-Cholesterinspiegel erhöhen. Enthalten sind gesättigte Fettsäuren vor allem in tierischen Produkten wie Fleisch, Wurst, Käse oder Butter. Ihr Verzehr sollte gering gehalten werden.

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Zwischen den Kohlenstoffatomen besteht eine doppelte Verbindung, was die Fettsäuren kontaktfreudiger macht. Auch sie können im Körper hergestellt werden und können helfen, den Blutcholesterinspiegel zu verbessern. Einfach ungesättigte Fettsäuren sind hauptsächlich in pflanzlichen Ölen vorhanden.

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

Bestehen mehrere Doppelbindungen zwischen den Kohlenstoffatomen spricht man von den mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Diese kann der Körper nicht selber herstellen, so dass sie mit der Nahrung aufgenommen werden müssen. Sie helfen dem Körper dabei den Blutfettspiegel und den Cholesterinspiegel zu senken. Die bekanntesten mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind einerseits die Omega-3-Fettsäuren, die in Lein-, Raps-, Walnuss- oder Sojaöl, Nüssen sowie Samen, aber auch in Kaltwasserfischen wie Lachs oder Thunfisch vorkommen. Andererseits die Omega-6-Fettsäuren aus Kürbiskern-, Distel-, Maiskeim- oder Sonnenblumenöl.

Den Körper unterstützen

Um den Cholesterinspiegel zu senken und den gesundheitlichen Risiken vorzubeugen, ist es wichtig sein Gewicht zu normalisieren. Dies erreicht man einerseits durch regelmäßige Bewegung und Sport sowie andererseits durch eine Umstellung der Ernährung. Für die regelmäßige Bewegung eignen sich vor allem Ausdauersportarten wie Joggen oder Radfahren. Wer es lieber gelenkschonender mag, für den bieten sich Schwimmen oder Nordic Walking an.

Ernährung bei Cholesterin

Ergänzend zu einer bewussten Ernährung mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren wie Omega-3-Fettsäuren gibt es Heilpflanzen wie die Artischocke, die durch Anregung des Gallenflusses die Verdauungsfunktion - gerade die Fettverdauung – unterstützt. In höherer Dosierung wird die Artischocke sogar bei Störungen der Blutfettwerte verwendet.

Um den Cholesterinspiegel zu senken, werden oft cholesterinsenkende Medikamente – sogenannte Statine – verordnet. Das beeinträchtigt die körpereigene Q10-Produktion. Q10 wird im Körper gebraucht, um Energie zu gewinnen und die Zellen zu schützen. Hier empfiehlt sich eine zusätzliche Einnahme von Q10 oder der bioaktiven Form QH in Form von Nahrungsergänzungsmitteln.