Gartenbohne: ein unterschätztes Fitnessgemüse
Die Gartenbohne, im Volksmund einfach Bohne oder grüne Bohne, ist nicht nur reich an wichtigen Vitalstoffen, sie kann auch tatsächlich beim Abnehmen unterstützen.
Was genau sind Gartenbohnen?
Die Gartenbohne (aus der Familie der Schmetterlingsblütler) ist eine Kletterpflanze, die sich mehrere Meter hinaufwinden kann. Niedrig wachsende Formen nennt man Buschbohnen, hochkletternde Vertreter Stangenbohnen. Sie blüht im Sommer zwischen Juni und August. Die weißen Bohnen reifen in Hülsen von ca. 15-20 cm Länge heran. Während weisse Bohnen früher ein klassischer Vertreter vieler deutscher Gerichte war, spielt sie heute bei unserer alltäglichen Ernährung kaum noch eine Rolle.
Was ist das Besondere an Gartenbohnen?
Bemerkenswert ist die Tatsache, dass die Gartenbohne eine Symbiose mit stickstoffbindenden Wurzelbakterien eingeht und deshalb kaum gedüngt werden muss. Vor allem aber ist sie ein wahrer Eiweiß-Champion. Sie strotzt nur so vor Protein (20%) und Ballaststoffen. Dazu kann die Gartenbohne die Aufspaltung von Kohlenhydraten verhindern, die somit nicht vom Dünndarm aufgenommen und unverdaut in den Dickdarm weitergeleitet werden. Die Gartenbohne fungiert also als Kohlenhydrat-Blocker.
Verwendung von Gartenbohnen
Schon die Inkas und Azteken sollen die heilender Wirkung der Gartenbohne erkannt und genutzt haben. Gartenbohnen haben eine positive Wirkung auf die Gesundheit. Die Hülsen der Gartenbohne sollen harntreibend wirken, und somit Blasenproblemen vorbeugen. Dazu haben Gartenbohnen einen niedrigen glykämischen Index und wirken sich positiv auf den Blutzuckerspiegel aus. Auch der Blutfluss kann durch die enthaltenen Flavonoide unterstützt werden, was unserer allgemeinen Leistungsfähig zugute kommt. Der hohe Anteil an Ballaststoffen sorgt für eine rege Darmtätigkeit und kann so den Blutfettspiegel sinken lassen.
Was sind die wichtigesten Inhaltsstoffe der Gartenbohne?
Neben viel Eiweiß (vor allem Phaseolin) finden sich in Gartenbohnen wichtige Aminosäuren, Mineralstoffe wie
- Calcium,
- Kalium,
- Magnesium und
- Eisen
Vitamine wie
Warum sollte ich Produkte mit Gartenbohnen von Medicom kaufen?
Medicom garantiert Ihnen in seinen Gartenbohnen-Präparaten eine hohe Dosis an Phaseolin. Dabei handelt es sich um das Haupt-Reserveprotein der Gartenbohe. Phaseolin behindert die Aktivität des Enzyms α-Amylase, das für die Spaltung von Kohlenhydraten verantwortlich ist. Somit reduziert sich die Kalorienaufnahme des Körpers trotz Zufuhr von Kohlenhydraten. Steigeren Sie Ihr Wohlbefinden mit Medicom-Präparaten, die Gartenbohne enthalten. Die Eiweißpflanze passt hervorragend in den ausgewogenen Ernährungsplan aktiver, sportlicher Menschen, die auf ihr Gewicht achten und sich mit vielen wichtigen Nährstoffen versorgen wollen.