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Matcha die Alternative zu Kaffee?

Herb-bitter, edelsüß und frisch. So beschreiben Teekenner den neuen Grünteepulver Matcha aus Japan. Immer wieder liest man, dass Matcha wegen seiner belebend-frischen Wirkung als Wachmacher gilt. Traditionell tranken buddhistische Mönche Matcha-Tee, um beim Meditieren länger wach, aufmerksam und konzentriert zu bleiben. Was ist dran?

Im Vergleich zu anderen Grünteesorten hat Machta einen sehr hohen Teeingehalt (Koffein im Tee). Der Vorteil bei diesem Grünteepulver ist, dass das Koffein an Catechine (sekundäre Pflanzenstoffe, die stark antoxidativ wirken) und L-Theanin (Aminosäure) gebunden ist.

Matcha - sanftes Koffein

Bei der Verwertung im Körper wird das Koffein langsam aus Catechinen und Aminosäure gelöst. Dadurch ist die belebende Wirkung des Koffeins verträglicher und langanhaltender. Noch Stunden später hält die belebende Wirkung auf sanfte Weise an, stärkt die Konzentration und fördert die Aufmerksamkeit. Bei Kaffee setzt die Wirkung des Koffeins sehr schnell ein, aber der Effekt lässt auch schnell nach. Koffeingenuss aus Kaffee kann Nebenwirkungen haben. Dazu zählen Nervosität, Unruhe und in den schlimmsten Fällen auch Panikattacken.

Diese treten beim Trinken von Matchatee selten auf. Da das Koffein nicht im Magen wie beim Kaffeetrinken sondern erst im Darm freigesetzt wird, treten nur sehr selten Magenbeschwerden und Sodbrennen auf. Diese können durch die Säure im Kaffee ausgelöst werden.

Kurzum: Matcha ist ein gesunder, belebender „Energiedrink“ der anregend, aber nicht aufregend wirkt. Das Koffein in Matcha-Grünteepulver wirkt sanfter als das Koffein aus dem Kaffee.

• Willst Du mehr zu Matcha wissen? Erfahre mehr im Experteninterview hier.
• Mehr Informationen zu Matcha und Matchaprodukten findest Du hier.
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