Kalium

VERZEHREMPFEHLUNG
1 x täglich eine Kapsel mit ausreichend Flüssigkeit schlucken

Kalium – unverzichtbarer Mineralstoff im Inneren der Zellen

Kalium zählt zusammen mit Calcium, Magnesium, Natrium, Chlorid und Phosphat zu den wichtigsten Elektrolyten im Körper. Elektrolyte sind chemische Verbindungen, die in Form von Ionen leitfähig sind. Zu ihren Funktionen gehören die Aufrechterhaltung des Wasserhaushaltes, die Regulation des pH-Wertes im Blut und anderer Körperflüssigkeiten sowie die Unterstützung der Funktionsfähigkeit und des Zusammenspiels von Muskel- und Nervenzellen.

Man unterscheidet zwischen intrazellulären und extrazellulären Elektrolyten. Erstere lagern sich in den Zellen ab, letztere zirkulieren außerhalb der Zellen, vor allem im Blutkreislauf. Entscheidend für den Organismus ist ein bestimmtes Gleichgewicht der Elektrolyte inner- und außerhalb der Zellen. Ist der Elektrolyte-Haushalt durch einen Mangel oder durch einen Überschuss einzelner Mineralstoffe gestört, wird auf Dauer die Gesundheit erheblich beeinträchtigt.

Elektrolyte werden nicht vom Körper produziert. Daher müssen sie über Getränke und andere Lebensmittel aufgenommen werden. Wer durch Anstrengung oder beispielsweise Wechseljahresbeschwerden viel Schweiß verliert, verliert dabei auch Elektrolyte. Auch durch Alkoholkonsum, Erbrechen oder Durchfall gehen dem Körper wertvolle Mineralstoffe verloren und sollten bewusst wieder zugeführt werden.

Kalium ist beteiligt an der neuromuskulären Reizweiterleitung, aktiviert einige Enzyme und spielt eine Rolle bei der Ausschüttung von Hormonen. Darüber hinaus hat das Elektrolyt einen regulierenden Effekt auf den Blutdruck. Gesunde Kaliumwerte liegen bei 3,6 - 4,8 mmol/l (Blutserum). Gemeinsam mit Natrium regelt Kalium den Wasserhaushalt in menschlichen und tierischen Organismus. Entscheidend für einen gesunden Organismus ist das Verhältnis von Kalium und Natrium. Zu viel Natrium bewirkt ein zu wenig an Kalium, da der Körper dann diesen Mineralstoff vermehrt ausscheidet. Eine ausgewogene, kochsalzarme Ernährung ist ein wichtiger Faktor, um zum Beispiel hohem Blutdruck vorzubeugen. Kalium wirkt zusammen mit Natrium und Calcium auf die Tätigkeit des Herzmuskels ein. Ein ausgeglichener Kaliumhaushalt ist für die Gesundheit von großer Bedeutung, da sowohl ein Kaliummangel (Hypokaliämie) als auch ein Kaliumüberschuss (Hyperkaliämie) den Organismus ungünstig beeinflussen und sogar dauerhaft schädigen kann. Wer besonders viel Flüssigkeit verliert, scheidet auch verstärkt Kalium aus. Darum greifen gerade Sportler verstärkt auf eine Extraportion Kalium in Form von Tabletten oder andere Kaliumpräparate zurück. Aber auch für weniger Sportliche kann es sinnvoll sein, neben der Ernährung Kalium zu ergänzen. Beispielsweise bei bestimmten Nierenproblemen, der Einnahme bestimmter Medikamente oder anderen Umständen, die einen Kaliummangel begünstigen. Der Kalium-Tagesbedarf von Männern und Frauen wurde von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) im Jahr 2016 von 2000 mg täglich auf 4000 mg pro Tag nach oben korrigiert.