Pflanzliche Kost – nachhaltige Ernaehrung
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Nachhaltige Ernährung – gesunder Planet

Nachhaltige Ernährung für alle – ist das möglich? Und wie sähe die entsprechende Kost aus? Diesen Fragen ging die EAT-Lancet-Kommission nach, ein Zusammenschluss von 37 Wissenschaftlern aus 16 Ländern. Unter der Leitung des Harvard-Ernährungsexperten Walter Willet veröffentlichte die Kommission Anfang 2019 einen Bericht mit wichtigen Vorschlägen für eine gesunde und nachhaltige Ernährung.
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Grüner Apfel oder Rosa Donut
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Neues Kalorien-Label hilft beim Abnehmen

Wie lange muss ich gehen oder joggen, um die Kilokalorien eines Snacks zu verbrennen? Diese Frage beantwortet PACE, das sogenannte Sport-Kalorien-Äquivalent-Label. Bei diesem neuen Kalorien-Label stehen zum Beispiel auf der Verpackung eines Schokoriegels nicht allein die Kilokalorien, sondern auch die entsprechenden Minuten Geh- oder Joggingzeit. Studien weisen darauf hin, dass diese Angaben durchaus positive Effekte haben.
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