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Kürbis, Karotten, Kurkuma, Kokosmilch, Zitronensaft, Ingwer … die asiatische Kürbissuppe hat es in sich.

Rezept: Salat mit Artischocken und Kartoffeln

Leicht und gesund. Der Artischocken-Salat für ein gutes Bauchgefühl. Das liegt an den Bitterstoffen der Artischocke.

Das Geheimnis der Artischocke liegt in den Bitterstoffen. Die Kulturpflanze wird traditionell bei Verdauungsbeschwerden verwendet.

Die Gelbwurzel ist der natürliche Farbgeber von Curry. Im Ayurveda gilt Curcuma als traditionelle Heilpflanze.

Mehr als köstlich – Artischocken sind ein wahres Wunder. Ihre Bitterstoffe sind ein Turbo für die Verdauung und Fettverbrennung.

Curcuma ist ein Klassiker und Star in der Ayurvedaküche. Dort ist Curcuma für seine ausgleichende Wirkung bekannt.

Als Tee, als Likör, in Mojitos, als Arzneimittel, zum Würzen … Die Pfefferminze hat viele Anwendungen.

Feinherb, nussig, zartbitter, leicht säuerlich bis süß. Alles über die Artischocke hier im Überblick.