Matcha Bio

Der Siegeszug des aus Asien stammenden Grüntees als schonender Wachmacher hat in Europa schon lange stattgefunden. Doch Grüntee ist nicht gleich Grüntee. Es gibt diverse Arten, Anbaugebiete und vor allem Herstellungsverfahren. Die Qualität aller Faktoren ist hier entscheidend. Der unbestrittene König des Grüntees nennt sich Matcha und hat ein paar für Ihr Wohlbefinden hoch interessante Besonderheiten.

Unter Matcha versteht man das zermahlene und getrocknete Blattfleisch der edelsten Grünteepflanze überhaupt, der sogenannte Tencha-Teepflanze (Camelia sinensis), die ursprünglich aus China stammt. Um die Reifezeit zu verlängern und damit die Aromen zur vollen Entfaltung kommen zu lassen, werden die Blätter einen Monat vor dem Pflücken mit Bambusmatten beschattet. Durch diese Methode erhalten sich außerdem besonders wertvolle Aminosäuren (L-Theanin) in der pflanzlichen Zelle. Nach der Ernte dämpft, trocknet und mahlt man sie schonend. Anbau, Verarbeitung und Nutzung der Matcha Grünteepflanze waren in China schon lange in der Medizin verwurzelt, bevor ein japanischer Mönch im 12. Jahrhundert die Pflanze samt chinesischem Know-How nach Japan importierte und die Matcha-Tee-Zeremonie als Zeichen kultivierter Lebensart und Bildung etablierte. Die Mönche selbst nannten Matcha das „lebensverlängernde Elixier“ und tranken den Tee um ihre Meditationen zu verlängern und zu intensivieren. Selbst heute beherrschen nur wenige Teebauern die traditionelle Herstellung von Matcha. Die Qualität variiert dazu stark nach Anbaugebiet und Qualität der originären Tencha-Pflanzen. Ein echter Matcha ist mit einem normalen Grüntee aus dem Supermarkt weder in Geschmack noch Inhaltsstoffen zu vergleichen. Bevor man ihn trinkt, wird der Matcha mit dem Chasen, einem feinen Bambusbesen, in 80 Grad heissem Wasser an der Oberfläche schaumig geschlagen.

Matcha ist zunächst einmal ein "Wachmacher", ein Energizer. Es enthält ca. 3% Koffein und die Vitamine A, B, C, E und sogenannte Catechine. Dazu weist Matcha deutlich höhere Konzentrationen an Epigallocatechingallat auf, als handelsüblicher Grüntee. Letztlich besticht Matcha mit einer hohen Konzentration der Aminosäure L-Theanin. Matcha hat im Pflanzenreich die höchste Konzentration aller Pflanzen an Antioxidantien.

Am schönsten wäre sicherlich, Matcha in ausgiebigen Tee-Zeremonien mit dem Bambusbesen frisch aufzuschlagen und zu genießen. Doch seien wir ehrlich, die Muße werden wir nicht immer haben. Vielleicht sind wir dafür auch einfach nicht japanisch genug. MEDICOM TERRA®, ist die hochwertige TERRA Naturlinie. Sie bietet Ihnen daher im neuen Matcha Produkt das Pulver in rein pflanzlichen, praktischen Kapseln. Wer Matcha kaufen möchte, sollte darauf achten, dass es sich dabei um eine Sorte aus dem Original-Bioanbau handelt. Einfache Kopien wie Grüntee-Pulver enthalten kaum Aminosäuren. Machen Sie es sich einfach: Kommen Sie in den vollen Genuss der Vorteile und Vorzüge der Matcha-Inhaltsstoffe mit den innovativen Bio Matcha-Kapseln von Medicom. Garantiert 100% Bio-Matcha, 100% Japan-Qualität, das beste aus handverlesenen Grünteeblättern in einer Kapsel.