DIE „MENSCHENWURZEL“

Die Ginseng-Wurzel (Ginseng panax) sieht ein bißchen aus wie ein kleines Männchen. Das chinesische Wort „Ginseng“ bedeutet auch „Menschenwurzel“. Die außergewöhnliche Form hat die Phantasie der Menschen schon immer beschäftigt. Doch noch erstaunlicher als ihre Form ist ihr Nutzen. Ginseng panax zählt innerhalb der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) zu den ältesten pflanzlichen Nutzmitteln. Seit mehr als 5.000 Jahren wird ihr gesundheitsfördernde Kräfte nachgesagt. Im Arzneibuch der chinesischen Kaiser steht Ginseng an erster Stelle.

DIE EINNAHME DER GINSENGWURZEL

Die Kraft des Ginseng steckt in seiner Wurzel. Um die förderlichen Wirkstoffe zu bilden, muss die Pflanze mindestens vier, besser noch sechs Jahre wachsen. Heimisch ist Ginseng panax in Korea, in China, in Sibirien und in Japan. Der koreanische Ginseng gilt als der beste. Der Anbau ist nicht leicht, denn Ginseng bedarf besonderer Pflege. So sollten die Beete möglichst an nördlichen Berghängen und bevorzugt in Waldnähe angelegt sein und im Sommer Schatten haben. Das erklärt die relativ hohen Preise, die für die Wurzel verlangt werden. Ginseng wird in der Regel zu Heilmitteln weiterverarbeitet. Es gibt ihn als Pulver, Tee, oder, höher und wirksamer dosiert, in Kapseln. Zur kosmetischen Anwendung kommt Ginseng in Hautcremes, Ölen und Shampoos vor. Es gibt auch köstliche Rezepte mit frischem Ginseng.

INHALTSSTOFFE DER WURZEL – GINSENOSIDE

Neben Selen enthält die Ginsengwurzel noch zahlreiche andere Inhaltsstoffe. Die Hauptwirkung der Wurzel scheint jedoch in den Ginsenosiden zu liegen. In einer Ginsengstudie versuchten Wissenschaftler der Mayo Clinic in Rochester die Wirkung von Naturheilmitteln zu belegen, da sie zunehmend verwendet werden, ihre Effekte wissenschaftlich aber weitgehend unerforscht sind. Die Ergebnisse zu den Ginsenosiden lassen erwarten, dass Ginseng aus Korea auch in Zukunft ein beliebtes Einsatzmittel zur Unterstützung bleiben wird.

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