Junge Frau liegt am Wasser an einem Felsstrand
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Interview: Selbstfürsorge – die Basis für alles

Dauerstress, Depression, Burn-out. Viele Menschen in unserer Gesellschaft fühlen sich emotional und körperlich verausgabt. Deswegen ist Selbstfürsorge wichtig, so die These von Diplom-Psychologin Ulrike Scheuermann. Sie ist die Basis für das Gleichgewicht von Körper und Geist. Denn das Ziel ist, ein gesundes Leben zu entwickeln – mit stabilem Selbstwert, innerer Stärke und Gelassenheit.
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Frau auf einem Gipfel atmet tief durch
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Das kann Holy Basil aus dem Ayurveda für Dich tun

Heiliges Kraut und heilige Kühe? Das gibt es tatsächlich. Ein Blick auf den indischen Kulturkreis zeigt das. Für die Gesundheit interessiert uns vor allen Dingen das heilige Kraut Holy Basil, auch indisches Basilikum oder Königsbasilikum genannt. In der indischen Medizinlehre Ayurveda ist Holy Basil einer der Stars für Wohlbefinden von Körper und Geist.

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Schön dekoriert: Wassermelonen-Gazpacho
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Der Sommerkick: Rezept Wassermelonen Gazpacho

Sommerlich frisch, Obst und Gemüse mit einem Schluck und im Geschmack wunder bar leicht-lecker-pikant. Das ist der Wassermelonen-Gazpacho. Kennst Du Gazpacho? Die andalusische Kaltsuppe mit grüner und roter Paprika? Heute schlagen wir Dir eine Obstvariante mit Wassermelone vor und leckeren Kräutern wie Holy Basil, dem indischen Basilikum. Wir wünschen Dir eine tollen leichten Sommer.

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Eine Schüssel mit Kürbissuppe
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Rezept: Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch

Kürbis, Karotten, Kurkuma, Kokosmilch, Zitronensaft, Ingwer … Wenn das alles zusammen im Suppentopf landet, kann Dir der Regen und der graue Himmel nichts mehr anhaben. Denn diese Kürbissuppe schmeckt traumhaft lecker und lässt Dich schon beim ersten Schluck wohlfühlen. Auf ins Gaumenvergnügen. Dieses Rezept ist für eine asiatisch angehauchte Kürbissuppe, für Kochprofis und für alle, die glauben, dass sie nicht kochen können …

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