Hummusbrei schön angerichtet
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Rezept: Erfrischender Hummus

Kichererbsen sind eine pflanzliche Eiweißquelle, enthalten wertvolle Mineralstoffe sowie Ballaststoffe. Kichererbsen sind aus der veganen Küche nicht wegzudenken. Wenn Du wenig Hülsenfrüchte isst, dann ist Hummus eine einfache und schnelle Lösung für Dich. Der Vorteil: Hummus ist ein Alleskönner und passt sowohl zu Fisch, Fleisch als auch Gemüse.  Ein toller Begleiter.

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Ein Mann mit nacktem Oberkörper hält sich die Hände auf den Bauch
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Experteninterview: Gutes für Magen und Darm

Manche Menschen merken ihn gar nicht, andere wiederum nach jedem Essen: ihren Bauch. Wenn es drückt und zwackt, fühlen wir uns unwohl. Völlegefühl, Blähungen und Verstopfung gehören zu den häufigsten Beschwerden im Magen-Darm-Bereich. MEDICOM hat mit Diplom-Ökotrophologin Beate Löffler gesprochen, denn sie hat Rezepte entwickelt, die Magen und Darm schnell und effizient entlasten, ohne echten Genießern den Spaß am Essen zu nehmen.

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Gesunde Lebensmittel wie Fisch, Obst und Gemüse stilvoll präsentiert
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So klappt es mit gesunder Ernährung laut Anne Fleck

Fett gehört auf den Teller. Aber es sollten schon die richtigen Fette sein, meint Dr. med. Anne Fleck alias Doc Fleck aus dem NDR-Fernsehen. Die Präventiv- und Ernährungsmedizinerin hält nichts von strengen Geboten und Verboten. Im Medicom-Interview spricht sie über Fettsäuren, Top-Nährstoffe, die auf keinem Speiseplan fehlen dürfen und warum richtiges Kauen so wichtig ist.

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