Probiotika & Präbiotika

Der Begriff „Probiotik" stammt aus dem Griechischen. „Pro“ heißt "für" und „bios“ ist "das Leben". Bei probiotischen Joghurts, Drinks und anderen Produkten handelt es sich also um "Lebensmittel für das Leben“. Aber wie genau wirken Probiotika im Körper?
 

Abwehrsystem Darm

Um diese Frage zu klären, werfen wir einen Blick auf den Darm. Dort arbeitet ein Großteil unseres körpereigenen Abwehrsystems. In einem ausgeklügelten Gleichgewicht leben im Darmtrakt sowohl „gute"  wie auch „schlechte„ Bakterien. Das ist völlig normal und unbedenklich, denn die guten Bakterien halten die schlechteren in Schach. Zu den wirkungsvollsten Helfern der Darmflora gehören die Milchsäurebakterien (z.B. Lactobacillen, Bifidobakterien).

Probiotische Bakterien für eine gesunde Darmflora

Lactobacillus beispielsweise haftet sich bevorzugt an der Darmwand an, regt dort die Produktion von Antikörpern an, die gezielt fremde Substanzen binden und stimuliert die natürliche Schutzfunktion körpereigener Zellen. Die Milchsäurebakterien können nachweislich die Ansiedlung eines Keims verhindern, der für Magengeschwüre und Krebs verantwortlich ist. Durch unausgewogene Ernährung, Stress und Umweltbelastungen wird ein gesunder Mensch ständig gefordert. Genau an dieser Stelle setzen die probiotischen Lebensmittel ein, die verschiedene Milchsäurebakterien in ausreichender Menge enthalten. Damit sie ihre gesundheitliche Wirkung im Darm entfalten können, müssen sie eine hohe Resistenz gegenüber Magensäure und Verdauungsenzymen aufweisen, um lebend und in aktiver Form im Darmtrakt anzukommen. In Joghurt und Milchprodukten können probiotische Kulturen nur kurze Zeit überleben. Daher sollten Sie diese Nahrungsmittel immer möglichst frisch verzehren. Verwenden Sie probiotische Kulturen in Kapselform, können Sie sicher sein, dass Sie damit die richtige Menge an Milchsäurebakterien aufnehmen, um die nützlichen Mikroorganismen unversehrt zu erreichen. Mit probiotischen Kulturen lassen sich sogar Durchfallerkrankungen verkürzen.
 

Bakterien für die Gesundheit 

Studien zufolge steigt die Zahl der „guten“ Darmbakterien nach dem Verzehr probiotischer Produkte deutlich an. Diese Lebensmittel können ihre spezifische Wirkung aber nur entfalten, wenn Sie sie regelmäßig, das heißt täglich, verzehren. Im Zusammenhang mit Probiotika fällt häufig auch das Schlagwort Präbiotika. Während Probiotika wie beschrieben in lebender Form aufgenommen werden, handelt es sich bei Präbiotika um besondere Ballaststoffe wie Oligofruktose oder Inulin), die vom Verdauungssystem nicht abgebaut werden. Sie dienen den nützlichen Darmbewohnern als Nahrung und fördern damit ihr Wachstum, wodurch sich die positive gesundheitliche Wirkung verstärkt. Mit einem Vitalstoff-Präparat, das sowohl Pro- als auch Präbiotika enthält, sind Sie auf der sicheren Seite.