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Curcuma – Indiens Ambrosia

 

Im weiteren Sinne ist Curcuma eine Pflanzengattung aus der Familie der Ingwergewächse zu der rund hundert Arten gehören. Im engeren Sinne wird damit in der Regel die Indische Gelbwurz (Curcuma longa) und vor allem das aus ihrem Rhizom (unterirdisch wachsende Sprossachse) gewonnene Gewürz bezeichnet. In der indischen, aber auch in der thailändischen Küche spielt Kurkuma in getrockneter und gemahlener Form, aber auch als ganze Knolle seit alters her eine wichtige Rolle.

 

Auch als Heilmittel wird Curcuma in Asien schon seit Jahrtausenden geschätzt, wie die Erwähnung der Pflanze in indischen Veden belegt. Darin wird die der Indische Gelbwurz als heilig bezeichnet. Zu den wichtigen Inhaltsstoffen des Curcuma-Rhizoms gehören ätherisches Öl, reichlich Stärke und vor allem die Curcuminoide, wozu der gelbe Farbstoff Curcumin gehört. Diese besondere Kombination an Inhaltsstoffen hat eine Reihe von interessanten Effekten, die sich im Internet recherchieren lassen.

 

Die Curcuminoide bzw. Curcumin ist schwer wasserlöslich und wird daher nur in geringem Maße vom Magen-Darm-Trakt absorbiert. Die Bioverfügbarkeit kann durch Auflösen in Öl, durch Erhitzen oder durch die Mischung mit schwarzem Pfeffer und das darin enthaltene Piperin deutlich erhöht werden. Außerdem sollten Sie darauf achten, dass bei Curcumaprodukten der Anteil an Curcuminoiden möglichst hoch ist.

 

Eine weitere Möglichkeit ist, Curcuma in Flüssigform zu sich nehmen. Eine besonders optimale Bioverfügbarkeit weist Curcumin-Konzentrat auf, das in eine Fett-Emulsion eingebettet ist. Das wird durch eine innovative Mizellen-Technologie ermöglicht. Das aus Curcuma-Extrakt gewonnene Curcumin-Konzentrat in Mizellenstruktur kann besser über die Magen-Darm-Schleimhaut aufgenommen werden.

 

Das von Medicom verwendete Curcumin-Konzentrat ist ein einzigartiger, hochwertiger Curcuma-Extrakt, der durch Anwendung von Mizellen-Technologie optimal bioverfügbar ist und auf 6% Curcuminoide standardisiert ist. Nobilin Gelenk Complex ®enthält dieses Curcumin-Konzentrat in Mizellenstruktur und bietet dadurch eine 185-fach höhere Bioverfügbarkeit gegenüber Standard Curcumapulver.